Conférence ACORN 2008

La plantation, l'émondage, l'espacement, la gestion des mauvaises herbes, la conservation

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Ce document décrit la façon dont les viandes biologiques sont traitées, y compris les produits chimiques autorisés et utilisés pour leur préparation, comment l'intégrité biologique est surveillée, et la législation concernant la viande biologique certifiée.
 

Selon le guide, la réponse à la forte demande se fait principalement en important des produits des États‑Unis et du Mexique. Les producteurs canadiens répondent à moins de 25 % de la demande nationale pour les légumes biologiques. En fait, 100 de la demande nationale de légumes biologiques comme les choux‑fleurs, les betteraves et les épinards provient des importations. Le guide met l’accent sur la demande des principales catégories de légumes biologiques et souligne les tendances de prix au détail par rapport aux légumes traditionnels. 

Le guide fournit des informations détaillées sur la superficie des terres agricoles canadiennes consacrée à la production biologique de céréales et d’oléagineux, les prix du marché, les couts d’exploitation, les marges et les rendements. Il donne également une liste des ressources qui peuvent aider les agriculteurs à faire le saut vers la production biologique.

Les producteurs qui veulent ajouter de la valeur à leurs cultures biologiques par la mise au pâturage du bétail trouveront dans ce guide des conseils et des ressources.

Une présentation PowerPoint pour permettre aux organisateurs et bénévoles des bibliothèques de semences d'informer les gens sur les bibliothèques de semences, leurs buts, leurs fonctionnement et l'importance de la diversité dans nos semences. Vous pouvez télécharger la présentation et la modifier selon vos besoins!

Voyez en un clein d'oeil ce qu'est une bibliothèque de semence! Cette affche peut être téléchargé pour la partager ou l'afficher à votre bibliothèque de semences! L'affiche est aussi disponible en grand format avec encore plus de détails au sujet des biobliothèques de semences, leurs fonctionnements et ce qui les rends différentes des banques de semences ou des banques de gènes. Pour commander une affiche grand format en couleur s.v.p. contactez seed@acornorganic.org.

Voyez en un clein d'oeil ce qu'est une bibliothèque de semence et télécharger ce document avec les membres de votres bibliothèque de semences! Il est aussi possible de commander des cartes postales, ACORN vous fournira des copies imprimer en couleurs et haute résolution, contactez seed@acornorganic.org pour plus de détails.

Les producteurs de semences, les agriculteurs biologiques et les groupes comme l’Initiative de la famille Bauta sur la sécurité des semences au Canada qui s’engagent à faire avancer la production de semences écologiques au pays sont confrontés à un important manque d’information au sujet du marché de ce type de semences. En 2013, nous nous sommes lancés dans un projet avec l’Association pour le commerce des produits biologiques (COTA) dans le but d’évaluer le marché canadien des semences de légumes et de grandes cultures biologiques. Cette recherche novatrice s’est terminée en 2014 et l’étude qui en découle présente le marché actuel et le marché potentiel, fournit des données propres aux régions et aux cultures aux intervenants intéressés à accroitre le marché, examine en détail le processus de demandes de dérogations liées aux semences biologiques et fait des recommandations visant à développer et surveiller le marché de manière continue.

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La mission du RSC est simple : appuyer l’intendance communautaire dans le domaine des semences. Pour ce faire, il fournit une plateforme qui permet de créer des liens entre les gens et les projets, entre les différents projets et entre les gens et les semences. Grâce à des conversations intéressantes et à la mise en commun de ressources, nous espérons rendre les travaux du domaine des semences communautaires visibles à l’échelle locale, régionale et internationale, permettant ainsi aux leaders de ce domaine d’ouvrir la voie et de bâtir un mouvement.