Nos producteurs biologiques  Doug Brown
Oak Haven Organic Farm
Granville Ferry, NSNos producteurs biologiques  David Cozac et Debbie Russell
Big Sky Farm
Keswick Ridge, NB.Nos producteurs biologiques  Glen Covey et Kimberly Tilsley
Glenryan Farms
Cape Breton, NS.Nos producteurs biologiques  Richard Hennigar
Suprima Farms
Sheffield Mills, NS.Nos producteurs biologiques  Mike Hutton et Essie Lom
HutLo Acres
Knowlesville, NB.Nos producteurs biologiques  Pam Trenholm et Jim Berry
Brighton Botanicals
Upper Brighton, NB.Nos producteurs biologiques  Paul et Jean Offer
Doctor’s Inn and Organic Gardens
Tyne Valley, PEI.Nos producteurs biologiques  Reg Phelan
Reg Phelan Farm
Morrell, PEI.Nos producteurs biologiques  Shelley Roode
Tucker Meadow Farm
Earltown, NS.Nos producteurs biologiques  Richard et Heather Brown
Mountaindale Farms
Bloomfield, NB.Nos producteurs biologiques  Jean Marc Riant
Boulangerie La Vendeenne
Martin River, NS.Nos producteurs biologiques  Clark Phillips et Susan Tyler
Whaelghinbran Farms
Route 146, NB.
ACORN - Réseau régional de l’industrie biologique du Canada atlantique
Nouvelles - Forum sur les céréales et oléagineuses biologiques
ACORN est une organisation sans but lucratif qui a vu le jour en 2000 afin de promouvoir une agriculture biologique à l’échelle locale. Elle sert de porte-parole aux communautés des provinces atlantiques qui optent pour l’industrie biologique: les agriculteurs, les transformateurs, les organismes de certification, les détaillants et les consommateurs. L’organisme est principalement subventionné par les gouvernements des provinces maritimes ainsi que par ses membres.
Toute personne intéressée à soutenir l’industrie biologique peut y adhérer.
En tant que membre, vous aurez droit:
- à un exemplaire de notre répertoire des ressources biologiques(“ACORN’s Organic Resource Directory”)
- à des prix d’entrée réduits à la conférence annuelle
- à des bulletins trimestriels (version imprimée)
- à des courriels mensuels d’information pertinente sur l’industrie biologique
- aux petites annonces gratuites sur le site Internet de ACORN
- à un droit de vote lors de l’assemblée générale annuelle
Pour en savoir plus
Envoyez-nous votre nom et votre adresse de courriel. À chaque mois, vous recevrez gratuitement le service de nouvelles électroniques offert par ACORN. Vous serez informé à l’avance des événements locaux, et prendrez connaissance des annonces publiques et des bulletins d’information exclusifs consacrés à l’industrie biologique.
Mangez sainement
Plusieurs d’entre nous recherchons une alimentation saine, nutritive, au bon goût, cultivée et transformée sans l’ajout de pesticides de synthèse ( herbicides, fongicides, et insecticides) ou d’hormones, non irradiée et n’incluant aucun organisme génétiquement modifié. Une telle nourriture est sure et sans danger pour les consommateurs, pour les agriculteurs ainsi que pour l’environnement. Mais encore faut-il s’assurer d’obtenir un tel produit. C’est la raison pour laquelle il faut acheter les aliments portant la mention “certifié biologique”.
Pourquoi la certification biologique?
La certification “bio” est le seul moyen d’être certain que la production alimentaire respecte l’intégrité biologique de l’aliment. On s’assure ainsi que les semences ne soient pas génétiquement modifiées, que le bétail soit traité avec respect et que la nourriture soit authentique, c’est-à-dire sans agent de conservation, ni additif, ni colorant artificiel. Les agriculteurs doivent être inspectés par un organisme indépendant avant d’apposer la mention “certifié biologique” sur l'étiquette de leurs produits. Pour que leurs produits soient certifiés, ils devront:
- respecter un cahier des normes rigoureux
- être soumis à une inspection annuelle supervisée par un inspecteur indépendant
- tenir un journal détaillé de leurs opérations
Recherchez la mention biologique
Pour savoir si un produit est certifié biologique, regardez son emballage. Vous y trouverez toujours le nom du certificateur, à moins d’acheter directement du producteur. Ces derniers se feront par contre un plaisir de vous montrer leur certificat, fiers que vous partagiez avec eux le même souci de qualité. Voici les certificateurs présents dans le Canada atlantique:
Optez pour les produits locaux
La plupart des nos aliments voyagent plus de 2000 km avant d’arriver dans votre assiette. Ainsi, si vous achetez les produits de votre région, vous obtiendrez une fraîcheur optimale, contribuerez a réduire les émissions de gaz à effets de serre et encouragerez l’économie locale. De plus, vous apporterez un soutien à la préservation de votre patrimoine rural et son magnifique paysage agricole. Alors, qu’attendez-vous pour manger “bio”?
Où trouver les produits bio de votre région?
C’est plus simple que vous le pensez. En effet, ACORN met a votre disposition un répertoire des ressources biologique, (“Organic Resource Directory”) ainsi qu’une banque de données disponibles en ligne contenant le nom de tous les producteurs et transformateurs de produits certifiés biologique du Canada atlantique. Il suffit de visiter www.acornorganic.org et de sélectionner “Organic Database”.
La plupart des producteurs bio vendent directement aux consommateurs. En saison, les marchés de fermiers sont d’excellents endroits pour rencontrer les producteurs et en apprendre encore plus sur votre nourriture. En ce qui concerne les marchés ouverts à l’année, visitez le magasin de produits de santés, diététique et biologiques le plus près de chez vous. Ces commerces ont pour priorité d’encourager l’économie locale. Finalement, il est possible de trouver certains produits biologiques à l’épicerie de votre quartier.
Quels sont les aliments “Certifié Bio” produits au Canada atlantique?
- Fruits - pommes, poires, prunes, cerises, melons, framboises, bleuets, fraises, canneberges, cassis
- Légumes - Des artichauts aux champignons, et jusqu’aux zucchinis!
- Ail ou fines herbes (fraîches ou séchées)
- Viande - poulet, dinde, boeuf, agneau, porc
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